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실패 없는 우드도마 선택과 관리의 실무 가이드
우드도마를 처음 고를 때 가장 흔하게 범하는 실수는 단순히 디자인만 보고 덜컥 구매하는 것이다. 주방에서 매일 칼질이 오가는 도구는 화려한 무늬보다 나무의 밀도와 칼자국을 버텨내는 성질이 훨씬 중요하다. 주방 일을 업으로 하거나 매일 집밥을 차리는 사람이라면 누구나 공…
우드 도마, 살까 말까? 국산 나무 도마부터 티크우드까지 솔직 후기
주방에서 도마는 정말 필수품이죠. 저희 집도 이것저것 써봤는데, 플라스틱 도마는 좀 덜 쓰고, 결국 손이 많이 가는 건 나무 도마인 것 같아요. 특히 플레이팅용으로도 쓰고 싶어서 좀 예쁜 우드 도마를 눈여겨보고 있었거든요. 처음에는 국산 나무로 만든 도마들을 봤어요.…