STORAGE
꺼내기 쉬운 주방이 오래 정돈됩니다
반찬통 재질을 고르는 법부터 상부장 · 서랍 자리 잡기까지, 손이 덜 가는 정리 습관을 정리했습니다.
CONTAINER · No.01
반찬통 재질 비교
냄새와 열, 무게가 재질마다 달라서 쓰는 자리도 달라집니다.
| 항목 | 유리 | 스테인리스 | 플라스틱 (PP · 트라이탄) | 실리콘 |
|---|---|---|---|---|
| 냄새 배임 | 적음 | 거의 없음 | 기름 · 김치 냄새가 남을 수 있음 | 적음 |
| 전자레인지 | 몸통만 가능 | 불가 | 가능 (뚜껑 분리) | 가능 |
| 냉동 | 가능, 급랭은 깨짐 주의 | 가능 | 제품 표시 확인 | 가능 |
| 무게 | 무거움 | 가벼움 | 가벼움 | 매우 가벼움 |
| 수명 | 깨지지 않으면 오래 씀 | 찌그러짐만 없으면 오래 씀 | 흠집 · 변색이 생기면 교체 | 변형이 생기면 교체 |
PLACE
자리마다 수납 요령
자주 안 쓰는 것은 위로
- I.찜기나 전골 냄비처럼 큰 것은 상부장에 둡니다.
- II.가벼운 밀폐용기는 같은 규격끼리 쌓아 둡니다.
- III.손이 닿지 않는 높이라면 이름표를 앞쪽에 붙입니다.
POINT
한 해에 몇 번 쓰는 물건을 위에 두면 자리를 덜 차지합니다. 꺼낼 때 발판이 필요하지 않은 높이인지도 함께 봅니다.
무겁고 큰 것은 아래로
- I.무거운 주물 냄비와 곰솥은 하부장 앞쪽 바닥에 둡니다.
- II.뚜껑은 몸통 옆에 세워 따로 둡니다.
- III.도마는 세워서 바닥 칸에 보관합니다.
POINT
꺼내기 힘든 무게는 가까운 곳에 두어야 손목과 허리의 부담이 줄어듭니다.
자주 쓰는 도구는 서랍에
- I.칼은 칼집이나 자석 걸이에 두고, 날끼리 닿지 않게 합니다.
- II.계량컵 · 집게 · 주걱은 칸막이로 나눕니다.
- III.팬은 세로 정리대에 세워 넣으면 한눈에 보입니다.
POINT
서랍 깊이가 얕다면 칸막이 높이부터 맞춘 뒤 물건을 넣습니다.
싱크대 아래는 습기부터
- I.물기가 닿지 않도록 바닥에 받침을 깝니다.
- II.세제와 수세미는 한 칸에 모아 둡니다.
- III.여분의 봉투와 행주는 문 쪽 선반에 둡니다.
POINT
싱크대 아래는 습기가 가장 먼저 찹니다. 주기적으로 꺼내 말리는 습관이 자리를 지킵니다.
냉장고는 꺼내기 기준으로
- I.반찬통은 자주 먹는 것을 앞쪽에 둡니다.
- II.같은 높이에는 같은 규격 용기만 쌓습니다.
- III.뚜껑에 내용물과 날짜를 적어 둡니다.
POINT
반찬통은 열어 두는 시간을 줄이는 것이 핵심입니다. 먹을 것부터 앞줄에 두세요.
STEP BY STEP
주방 정리 하루 순서
- 01
전부 꺼내기
자리를 비우고 모든 그릇과 용기를 꺼내 한곳에 모읍니다.
- 02
자주 · 가끔 · 안 쓰는 것 나누기
매일 쓰는 것과 가끔 쓰는 것, 쓰지 않는 것을 세 무더기로 나눕니다.
- 03
동선 기준으로 자리 정하기
가스레인지와 싱크대 사이에서 손이 가는 순서대로 자리를 정합니다.
- 04
같은 규격 용기로 맞추기
반찬통과 밀폐용기는 크기를 맞춰야 포개고 꺼내기 편합니다.
- 05
이름표 붙이기
칸마다 내용물 이름을 붙이면 다시 흐트러져도 금방 돌아갑니다.
CHECKLIST
그릇 · 반찬통 정리 원칙
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Q & A
정리 · 수납 자주 묻는 질문
반찬통의 김치 냄새는 어떻게 빼나요?
베이킹소다를 푼 물에 하루쯤 담가 두었다가 씻고, 그늘에서 충분히 말려 주세요. 플라스틱 용기는 뜨거운 물을 피하는 편이 좋습니다.
유리 용기를 냉동하면 깨지지 않나요?
뜨거운 음식을 바로 담거나, 얼린 용기를 뜨거운 곳에 바로 올리면 깨질 수 있습니다. 음식을 식혀서 담고 내열 · 내냉 표시가 있는 제품을 고르세요.
좁은 주방에서 냄비는 어떻게 두나요?
큰 냄비부터 포개고 뚜껑은 몸통 옆에 세워 두세요. 자주 쓰는 한두 개만 가스레인지 가까이 두면 동선이 짧아집니다.
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