키친마스터

진짜 원룸으로 이사 오고 나서 주방 정리가 제일 큰 숙제였어요. 뭐 하나 사려고 해도 수납공간이 너무 부족하니까

정말 오래된 칼들이 집에 몇 개 있다. 명절 때 선물로 들어온 것들도 있고, 그냥 쓰다 보니 정들어서 못 버리고 있는 것들도 있고. 특히 김치 칼이나 과도 같은 건 자주 쓰지도 않는데 자리만 차지하고 있어서 좀 그렇긴 했다. 근데 얼마 전에 칼이 좀 무뎌졌다는 생각이 확 들었다. 무슨 말이냐면, 토마토 껍질을 깎는데 미끄러지는 거다. 원래는 껍질이 … 더 읽기

솔직히 페트병, 특히 1.5리터짜리 대용량 생수병을 보면 ‘이걸 그냥 버려도 되나?’ 싶을 때가 많아요. 내용물 다 마시고 나면 텅 빈 병이 꽤 쓸모 있어 보이거든요. 뭐, 재활용 수거함에 넣으면 그만이지만, 저는 좀 다르게 써보고 싶어서 이것저것 시도해봤어요. 결론부터 말하면, 기대만큼 만능은 아니라는 거죠. 페트병, 어디까지 써봤니? 처음에는 간단한 것부터 시작했어요. 집에 굴러다니는 1.5리터 페트병 몇 … 더 읽기

티타늄 냄비, 왜 그렇게 ‘핫’한 걸까? 최근 몇 년 사이 주방 용품 시장에서 티타늄 냄비가 꽤나 주목받고 있습니다. ‘눌어붙지 않고’, ‘가볍고’, ‘녹슬지 않아 평생 쓸 수 있다’는 광고 문구들을 보면 솔깃할 수밖에 없죠. 특히 이사나 결혼을 앞둔 신혼부부들이나, 기존 냄비가 낡아 교체를 고민하는 분들이라면 더더욱 관심을 가질 만합니다. 저 역시 그랬으니까요. 몇 년 전 이사하면서 … 더 읽기

결혼하고 나서 가장 골치 아팠던 것 중 하나가 음식물 쓰레기 처리였어요. 예전에는 바로바로 버릴 수 있었는데, 신축 아파트로 이사 오니 음식물 쓰레기 종량제 봉투를 써야 하더라고요. 그때마다 냄새나고, 벌레 생길까 봐 신경 쓰이는 게 여간 스트레스가 아니었습니다. 그래서 집들이 선물로 뭘 할까 고민하다가, 주변에서 음식물 쓰레기 건조기를 많이 추천하더라고요. ‘이거다!’ 싶어서 이것저것 알아보기 시작했습니다. 음식물 … 더 읽기

2구 접시, 뭐가 다르길래? 처음 2구 접시를 봤을 때, 솔직히 ‘이걸 왜 사지?’ 싶었다. 그냥 일반 앞접시 쓰면 되지 않나 하는 생각이 강했다. 특히나 요리하는 걸 좋아하지만, 설거지 거리가 늘어나는 건 질색하는 나에게는 더더욱 그랬다. 그런데 주변에서 하나둘씩 사기 시작하더라. ‘아니, 도대체 뭐가 좋길래?’ 싶어서 나도 일단 제일 저렴한 걸로 하나 주문해봤다. 내가 산 건 … 더 읽기

집에서 술 한잔 기울일 때, 뭐니 뭐니 해도 분위기가 중요하죠. 특히 간단한 안주 몇 가지를 멋스럽게 담아내면 술맛이 두 배가 되는 것 같아요. 저도 얼마 전 집들이 선물로 뭘 할까 고민하다가, 결국 ‘안주 접시’ 세트를 고르게 됐어요. 선물하는 사람도, 받는 사람도 부담 없고 실용적이니까요. 홈술, 안주 접시 선택의 시작 처음에는 무조건 예쁜 디자인만 보려고 했어요. … 더 읽기

의류 관리기, ‘있으면 좋고 없으면 말고’에서 ‘필수 가전’이 된 시대? 요즘 가전제품 시장을 보면 의류 관리기가 정말 핫하더라고요. LG 스타일러가 벌써 판매 200만 대를 넘었다고 하고, 삼성에서도 빌트인 가능한 모델을 내놓는 등 경쟁이 치열해요. 제 주변 친구들만 봐도 ‘이번에 이사 가면서 의류 관리기 꼭 살 거야!’라고 말하는 경우가 많아졌고요. 저도 처음에는 ‘이게 뭐 그렇게까지 필요한가?’ … 더 읽기

결론부터 말하자면, 코팅 냄비는 ‘영원히’ 쓸 수 있는 물건이 아닙니다. 언젠가는 벗겨지고, 흠집 나고, 결국 교체해야 하는 소모품이죠. 하지만 어떻게 쓰느냐에 따라 수명이 천차만별로 달라집니다. 저도 처음엔 ‘좋은 코팅 냄비 하나 사면 오래 쓰겠지’ 했는데, 현실은 좀 달랐어요. 코팅 냄비, 왜 쓰는지 다시 생각하기 솔직히 코팅 냄비의 가장 큰 장점은 ‘안 달라붙는다’는 점이죠. 계란 프라이 … 더 읽기

식당을 하든, 아니면 그냥 집에서 좀 더 괜찮은 그릇을 써보고 싶든, ‘업소용 그릇’을 고려하는 분들이 많습니다. 특히 ‘도매’라는 말만 들어도 뭔가 저렴하고 좋은 걸 많이 살 수 있을 것 같다는 기대감이 들죠. 저도 처음 식당을 시작할 때, 이런 생각으로 업소용 그릇 도매상가를 몇 군데 알아봤던 경험이 있습니다. 결론부터 말하자면, 생각보다 단순하지 않았고, 꼼꼼히 따져봐야 할 … 더 읽기

솔직히 말하면, 저는 몇 년 전까지만 해도 코팅 프라이팬만 써왔어요. 눌어붙지 않고 설거지도 편하고, 뭐니 뭐니 해도 가격이 저렴하니까요. 늘 ‘프라이팬 뭐 거기서 거기지’라고 생각했죠. 그러다 어느 날, 주방 용품 커뮤니티에서 ‘스테인리스 프라이팬’에 대한 글들을 보기 시작했어요. ‘평생 쓸 수 있다’, ‘건강에 좋다’, ‘열전도율이 뛰어나 요리가 맛있다’는 말들이 솔깃했죠. 특히 ‘코팅이 벗겨져서 유해물질 나올 걱정 … 더 읽기