프라이팬과 스텐반찬통의 궁합을 완성하는 실전 가이드
프라이팬과 스텐반찬통의 만남
프라이팬으로 음식을 볶은 뒤 남은 열기를 바로 담아두는 데에는 스텐반찬통의 특성이 큰 역할을 한다. 강도가 강한 스테인리스 재질은 변화하는 온도에도 형태를 유지하고 내부의 냄새를 덜 흡수한다. 다만 금속 특성상 냄새와 색이 남을 수 있어 분리해 보관하는 습관이 필요하다. 포장 뚜껑의 밀폐력과 내부 재질의 차이도 함께 고려하면 냉장 보관에서 더 안전하다.
현대 주방에서 프라이팬 사용 후 바로 옮겨 담는 과정은 위생 관리의 첫 …
