소스통의 다양한 종류와 선택 요령 모음 소스통은 주방에서 가장 자주 손이 닿는 도구 중 하나로, 형태와 재질에 따라 사용 편의성이 크게 달라진다. 기본적으로 용량과 뚜껑의 밀폐력, 그리고 흐름 조절 기능이 주요 포인트다. 플라스틱, 유리, 스테인리스 등 재질 선택은 안전성과 내구성의 균형을 좌우한다. 또한 세척의 편의성도 간과해서는 안 될 요소다. 최근에는 누수 방지와 용량 표기를 한눈에 확인할 수 있는 디자인이 많이 등장했다. 쉽게 뚜껑을 여닫고, 내…
소스통 고르는 기준과 보관의 핵심 주방정리의 시작점은 소스통 선택에서 좌우된다. 용기의 재질과 밀폐 성능이 작업 흐름에 직접 영향을 미친다. 표준 규격인 70파이 같은 사이즈를 통해 수납 공간을 효율적으로 활용하자. 재질은 플라스틱과 유리로 구분되며, 각각의 장단점이 있다. BPA-free를 확인하고 냉장 보관 여부를 고려해 선택하는 것이 좋다. 밀폐 뚜껑은 내용물의 신선도를 지키고 냄새가 옆으로 스며드는 것을 막아 준다. 라벨링은 레이아웃의 핵심이다.…