프라이팬과 함께 쓰는 전자레인지용기의 활용과 관리

전자레인지용기 유형과 재료별 특징 전자레인지용기는 재료에 따라 열 특성과 사용 편의성이 크게 달라진다. 일반적으로 유리나 내열 세라믹은 열 분포가 고르고 냄새 흡수가 적어 남은 음식을 재가열할 때 안정적이다. 실리콘 용기와 무독성 플라스틱 용기는 가볍고 뚜껑의 밀폐력이 비교적 강해 냉동 보관과 냄새 차단에 유리하지만 고온에서는 형태 변형이 생길 수 있다. 다만 금속 재질은 전자레인지 사용이 불가능하므로 선택 시 반드시 피해야 한다. 용기의 열 저항은 실…