인덕션용웍 구매 전 확인해야 할 바닥면 소재와 호환성 조건
인덕션용웍은 바닥면에 자성을 띠는 철 성분이 포함되어야만 인덕션 상판의 자기장을 통해 열을 전달받을 수 있는 구조입니다. 이 글에서는 인덕션을 사용하는 가정에서 적합한 조리 도구를 선택하는 기준과 사용 시 주의해야 할 점들을 상세히 설명합니다. 인덕션용웍이 자기장에서 가열되는 원리 인덕션은 상판 아래에 있는 코일에 전류를 흘려 자기장을 발생시키고, 이 자기장이 조리 도구의 바닥면을 직접 진동시켜 열을 발생시키는 … 더 읽기