업소용 삼겹살 불판, 제대로 고르는 법
식당에서 삼겹살을 구워 먹을 때, 집에서 먹을 때와는 확연히 다른 맛을 느낄 때가 있습니다. 그 차이는 단순히 고기의 질이나 굽는 사람의 스킬 때문만은 아닙니다. 바로 ‘업소용 삼겹살 불판’의 역할이 크다고 할 수 있습니다. 많은 업소용 주방기기 중에서 삼겹살집의 핵심이라고 해도 과언이 아닌 이 불판, 과연 어떤 기준으로 골라야 후회 없을까요? 업소용 삼겹살 불판, 왜 중요할까 … 더 읽기