칼과 베이킹소다로 안전하고 간편한 주방 관리법

칼 관리와 베이킹소다의 만남 칼은 주방의 핵심 도구로 매일 다루는 만큼 관리가 중요하다. 특히 스테인리스나 고탄소강 재질의 칼은 부식과 얼룩이 쉽게 생길 수 있어 정기 관리가 필요하다. 베이킹소다는 천연 세정제로 코팅된 얼룩과 냄새를 제거하는 데 효과적이다. 필요하면 물과 베이킹소다를 섞어 만든 페이스트로 부드럽게 닦고 표면을 긁지 않도록 주의한다. 먼저 칼날은 항상 깨끗한 천으로 닦아 물기를 제거한다. 그다음 아주 소량의 베이킹소다 페이스트를 묻혀 부…