인덕션 시대 쌀통10KG로 주방 관리의 기술을 높인다
인덕션과 주방 관리의 연결
인덕션은 전력 효율이 높아 주방의 흐름을 바꾼 도구다. 온도 제어가 빠르고 반응 속도가 빨라 조리 과정의 계획이 달라진다. 이 변화는 주방 정리와 물품 배치에도 영향을 미친다. 따라서 인덕션 중심의 작업 흐름에 맞춘 저장과 정리 습관이 필요하다.
주방의 물품은 허리 높이에서 눈에 잘 띄어야 한다. 덜 복잡한 동선으로 음식의 흐름을 유지하려면 필요한 용품을 손닿는 위치에 두는 것이 중요하다. 인덕션 근처의 데이터를 포함한 공간 …
