프라이팬과 유리병의 활용 전략으로 주방의 저장과 조리를 바꾼다
프라이팬과 유리병의 활용 전략
프라이팬을 바로 다루는 순간, 냄새와 향을 보존하는 데 유리병이 작은 역할을 합니다. 주방에서 흔히 보는 메이슨자 같은 500ML유리병은 조리 후 남은 소스나 오일을 담아 두기에 적합합니다. 다만 유리병은 직접 가열에 적합하지 않으니, 뜨거운 액체를 담을 때는 반드시 식힌 후 옮겨 담아야 합니다. 이렇게 프라이팬과 유리병은 조리의 시작과 저장을 매끄럽게 연결합니다.
유리병에 담아 두면 냉장고에서 찾기 쉽고, 뚜껑이 잘 닫힌…
