인덕션의 작동원리와 안전점검 인덕션은 강자성 코일 아래로 생성된 교류 자기장을 이용해 냄비 바닥에서만 열을 발생시킨다. 이는 열이 직접 조리용기 바닥으로 전도되므로 주변 표면은 비교적 차갑다. 따라서 인덕션은 열손실이 적고 에너지 효율이 높은 편이다. 또한 금속이 부착된 조리기구가 필요하다는 점이 특징이다. 다만 사용 전에는 조리도구의 자성 여부를 확인해야 한다. 자성이 없는 유리나 세라믹 그릇은 가열이 되지 않는다. 조리 중 표면이 뜨거워지긴 하지만 …
식기와 헬스가방이 만나는 기본 구성 원칙 운동을 마치고 돌아온 뒤의 식사는 하루의 마무리 다짐이다. 이때 선택하는 식기 구성은 효율성과 위생 모두에 영향을 미친다. 헬스가방은 식기를 안전하게 운반하고 보관하는 역할을 하므로 구성 원칙을 세우는 것이 중요하다. 경량이면서도 내구성이 높은 아이템으로 시작하는 것이 좋다. 주로 고려하는 재질은 실리콘, 트라이탄 플라스틱, 스테인리스 스틸이다. 이들 재질은 가볍고 긁힘에 강하며 세척이 비교적 쉬운 편이다. 또한…