칼을 이용한 주방 인테리어와 음료냉장고 활용법.
음료냉장고와 주방도구 위생의 상관관계
주방에서 칼과 음료냉장고는 서로 다른 역할을 하지만 위생 관리 측면에서 긴밀한 연결고리를 만든다. 칼의 표면과 날끝에 남은 이물질은 과일이나 음료의 잔여에 의해 빠르게 오염될 수 있다. 따라서 냉장고 근처 작업대의 청결을 유지하는 것이 안전한 음료 준비의 기본이다.
먼저 칼을 사용한 후에는 반드시 손을 깨끗이 씻고 칼날은 건조한 천으로 닦아야 한다. 냉장고 문손잡이와 근접한 작업대의 오염 가능성을 줄이려면 칼과 도마…