프라이팬 재질별 관리와 손상 예방법 프라이팬은 재질과 코팅 상태에 따라 관리 방법이 달라진다, 따라서 사용 목적과 주방 환경에 맞춘 선택이 중요하다. 기본 원칙은 표면 손상을 막고 열 분포를 고르게 유지하는 것이다, 이로써 조리 시간의 예측 가능성과 팬의 수명이 함께 늘어난다. 비붙음 코팅 팬은 긁힘이 나지 않는 부드러운 스폰지로 세제를 조심스럽게 사용해 닦고 금속 수세는 피하는 것이 좋다, 그리고 사용 후에는 반드시 건조를 확인하는 습관을 들이는 것이…
스텐반찬통의 핵심 구조와 선택 포인트 주방 수납을 설계하는 과정에서 스텐반찬통의 구조는 실용성과 내구성을 좌우한다. 일반적인 스텐반찬통은 본체, 뚜껑, 고급형은 이중 뚜껑이나 진공 기능을 갖춘 구조로 구성된다. 304 스테인리스가 흔히 사용되며 부식에 강하고 식품 안전 기준을 충족한다. 뚜껑의 핀, 씰링 고무, 밀폐 방식에 따라 보온성과 냉각 유지가 달라진다. 선택 포인트는 용량, 용도, 뚜껑 형태, 세척 편의성 등이다. 고정된 밀폐 방식은 사용 환경에…