도마와 앞치마로 완성하는 오늘의 주방 스타일 가이드

도마 재질별 차이와 선택 요령 도마는 재질에 따라 내구성과 칼의 예리도 영향이 다르다. 나무 도마는 칼날을 부드럽게 갈아주지만 관리가 까다롭다. 플라스틱 도마는 위생 관리가 상대적으로 쉬우며 세척이 빠르다. 유리나 대체 재질 도마는 내구성과 미끄럼 방지에서 장단점이 명확하다. 도마를 고를 때는 표면의 흠집과 구조를 확인해야 한다. 사용 용도에 따라 두께와 그립감을 점검하면 작업 효율이 달라진다. 가족 구성원과 주방 공간의 크기를 고려해 적절한 크기를 선…