수저통의 기능과 적합한 선택 포인트 수저통은 주방 정리를 한 단계 단단하게 만드는 기본 아이템이다. 크기와 형태, 내부 구조에 따라 수저의 보관 방식이 달라지며 사용 편의성도 좌우된다. 따라서 선택 시 용량은 물론 칸막이의 유무, 뚜껑의 유무, 물기 배출 방식까지 함께 살펴야 한다. 공간 배치를 고려해 싱크대 옆에 두는지, 아일랜드에 올려 둘지에 따라 최적의 디자인이 달라진다. 수저통의 주요 옵션으로는 재질과 마감이 있는데 스테인리스는 튼튼하고 위생 관…
소스통 고르는 기준과 보관의 핵심 주방정리의 시작점은 소스통 선택에서 좌우된다. 용기의 재질과 밀폐 성능이 작업 흐름에 직접 영향을 미친다. 표준 규격인 70파이 같은 사이즈를 통해 수납 공간을 효율적으로 활용하자. 재질은 플라스틱과 유리로 구분되며, 각각의 장단점이 있다. BPA-free를 확인하고 냉장 보관 여부를 고려해 선택하는 것이 좋다. 밀폐 뚜껑은 내용물의 신선도를 지키고 냄새가 옆으로 스며드는 것을 막아 준다. 라벨링은 레이아웃의 핵심이다.…