냄비를 넘어서는 보온죽통의 활용과 관리 트렌드
보온죽통의 구조와 작동 원리와 장단점
보온죽통은 이중벽 구조와 진공 설계로 열 손실을 최소화한다. 외부 케이스는 주로 스테인리스 스틸이나 내구성 있는 합금으로 만들어지며, 내부에는 열을 잘 보존하는 이너 라이너가 있다. 뚜껑과 고무 패킹은 공기의 침투를 막아 보온 효율을 더 높인다.
보온죽통은 내용물을 담는 순간부터 작동이 시작된다. 이중벽 간의 진공 차단이 열의 흐름을 느리게 만들어 온도를 오랜 시간 유지한다. 또한 겉과 속의 재질 선택이 열전도율에 …
