도마를 지키는 진공밀폐용기의 실전 활용 팁과 가이드

도마 관리와 진공밀폐용기의 연결 도마는 조리 전후 표면 관리가 핵심이다. 칼자국 사이로 음식 잔여물이 남아 세균이 번식하기 쉽다. 따라서 도마 위생을 위한 습관이 바로 주방 청결의 기초다. 진공밀폐용기는 남은 재료를 신속하게 밀봉해 냄새와 수분 손실을 최소화한다. 뚜껑의 이중 밀폐 구조가 누수 없이 공기를 차단해 냉장고 속 재료의 품질을 오래 보존한다. 적층형 용기나 슬라이드식 구성은 조리 후 바로 보관할 때 공간 효율을 높여 준다. 도마를 사용한 후 …