인덕션과 냄비받침의 기본 인덕션은 자기장을 이용해 냄비 바닥에만 열을 전달하는 방식이다. 그래서 냄비받침은 조리 중 발생하는 열과 마찰로부터 조리대 표면을 보호한다. 또한 냄비와 표면 사이에 여유 공간을 만들어 스크래치를 줄이고 안정성을 높인다. 인덕션 사용에 있어 냄비받침은 마찰을 줄이고 표면 손상을 예방하는 기본 도구다. 냄비받침의 대표적 재질은 실리콘, 코르크, 목재, 금속 등으로 다양하다. 실리콘은 고온에서도 변형이 적고 미끄럼 방지력이 뛰어나며…
냄비받침 재료별 특징과 관리 팁 모음 냄비받침은 단순한 도구가 아니라 주방의 기능과 분위기를 함께 좌우하는 식기 아이템이다. 재료에 따라 열전도와 미끄럼 방지 성능이 크게 달라지므로 선택 전 충분한 비교가 필요하다. 표면 마감과 두께는 사용 편의성과 내구성에 직접적으로 영향을 준다. 이번 글에서는 주요 재료별 특징과 관리 요령을 모아보겠다. 나무, 대나무, 금속, 실리콘, 세라믹 등 다양한 옵션이 있으며 각 재료는 장단점이 있다. 실용적으로는 세척이 쉬…