칼 활용 노하우와 강아지방석 배치로 주방 안전 확보.

칼의 기본 관리와 보관법 완벽 가이드 좋은 칼은 주방의 정밀함을 좌우한다. 날의 예리함은 소재와 열처리, 연마 주기에 달려 있다. 기본은 손 세척과 건조, 그리고 안전한 보관으로 시작된다. 날의 수명을 좌우하는 가장 큰 변수는 보관 방식이다. 자주 보는 실수는 칼을 물 속에 두거나 벽걸이 자석대를 불안정하게 다루는 일이다. 보관은 칼날이 서로 부딪히지 않도록 칼꽂이 칸을 분리하거나 자석대의 간격을 일정하게 유지하라. 주방에서 반려동물의 안전은 칼 관리와…