밀폐용기로 완성하는 실용 주방 관리 비밀
밀폐용기의 재질별 특성과 선택 요령
밀폐용기는 재질에 따라 사용 용도가 크게 달라진다. 유리류는 냄새 흡수가 적고 안전한 보관에 강점이 있지만 무겁고 파손 위험이 있다. 플라스틱은 가볍고 비용이 합리적이지만 내열성이나 내해성이 떨어질 수 있어 BPA-free를 우선 선택하는 것이 좋다. 실리콘은 뚜껑 패킹이 탄력적이고 밀폐력이 뛰어나며 열에 강한 편이다.
또한 각 재질의 내열 한계도 확인해야 한다. 전자레인지 사용 가능 여부, 냉동 보관 가능 여부, 식…
