프라이팬으로 시작하는 주방 인테리어와 현관신발장 관리 팁
프라이팬 선택과 관리의 기본 원칙
프라이팬의 선택은 요리의 결과를 좌우한다. 재질과 두께는 열분포와 내구성에 큰 영향을 준다. 초보자라면 기본적인 스테인리스와 세라믹 코팅의 조합을 고려하되, 관리 편의도 함께 생각하자.
프라이팬의 코팅은 사용 목적에 따라 달라진다. 비stick 코팅은 음식의 달라붙음을 줄이고 청소를 쉬게 하지만 코팅 수명이 정해져 있다. 주방 동선을 생각한다면 현관신발장과 연결된 공간의 수납 구조도 코팅 관리에 간접적인 영향을 준다.
…
