스텐접시 완전정복 주방 관리와 활용 노하우를 알아보자.

스텐접시의 재질별 특징과 관리 요령 스텐접시는 내구성과 부식 저항성이 큰 강점으로 꼽히지만 재질에 따라 관리 포인트가 달라진다. 일반적으로 많이 쓰이는 크롬-니켈 합금의 스테인리스는 식기세척기에서도 비교적 안전한 편이지만 산성 식재료를 다룰 때는 표면에 잔여물이 남지 않도록 즉시 세척하는 습관이 필요하다. 표면 마감이 거칠거나 코팅이 있는 경우 스크래치나 이물질이 빠르게 달라붙을 수 있어 세척 방법에 차이가 생긴다. 올바른 세척과 건조 습관은 녹이나 얼…