주방 봉투로 바꿔보는 조리도구의 활용과 포장 비법

주방용 봉투의 다양한 형태와 선택법 주방에서 봉투는 단순한 포장 도구를 넘어 식재료의 신선도 유지와 위생 관리의 첫 관문이다. 따라서 용도에 맞는 형태를 선택하는 일이 중요하다. 일반 냉장 보관용 비닐봉투부터 식품접촉 안전 인증을 가진 파우치까지 다양한 형태가 존재한다. 형태별 특징은 용량과 재질에 따라 차이가 크다. 밀폐력과 산소 차단 성능은 식재료의 신선도에 직접 영향을 준다. 저비용으로 대용량을 다루는 봉투도 있지만, 내구성과 재활용 여부를 함께 …