락앤락유리용기의 특징과 주방정리 이점 락앤락유리용기는 내열 유리와 견고한 밀폐 구조로 식재료의 보관을 안정적으로 돕는다. 투명한 유리 용기는 내용물을 한눈에 확인할 수 있어 주방에서 재료를 빨리 파악하게 한다. 뚜껑은 대개 밀폐 설계와 실리콘 패킹으로 새는 냄새를 차단하고 얼음 냄새가 배지 않도록 돕는다. 또한 자회사 제니퍼룸과 위글위글의 협업으로 디자인이 사용성과 관리 편의성을 우선하는 구성을 보여준다. 글라스락 원형 같은 라인업은 일반 플라스틱 용기…
조리도구와 포장의 역할 분석 조리도구와 포장은 식품의 품질을 좌우하는 이중 구조다. 주방의 인테리어 팁으로 보관 공간을 깔끔하게 구성하고 도구와 포장을 구역화하면 작업 흐름이 좋아진다. 도구의 재질과 포장의 재질은 서로 어울려 위생과 신선도를 유지한다. 적합한 조합은 조리 과정의 속도와 최종 식감에도 영향을 준다. 예를 들어 칼날과 도마를 깨끗이 관리한 뒤 남은 음식을 포장하면 미생물 억제 효과가 달라진다. 포장 전 표면이 건조하고 깨끗해야 포장지의 밀…
플라스틱용기의 안전한 사용법과 주의점 플라스틱용기는 가볍고 다루기 편하지만 올바른 사용법이 필요하다. 다만 열과 산성성분에 민감한 재질이 있을 수 있어 사용 전 라벨을 반드시 확인해야 한다. 식품등급이나 안전 인증 마크를 확인하면 위험 물질의 용출 가능성을 줄일 수 있다. 오래된 용기나 금이 간 용기는 교체하는 것이 안전하다. 전자레인지 사용 여부를 확인하는 것도 중요하다. 일반적으로는 전자레인지용 표시가 있는 플라스틱용기만 가열해야 한다. 표기가 없는…
스텐김치통의 장단점과 선택포인트 스텐김치통은 주방에서 견고함과 위생을 동시에 제공하는 용기로 주목받습니다. 스테인리스 재질은 녹슬음에 강하고 내구성이 높아 일상적인 사용과 세척에도 모양이 잘 유지됩니다. 내부 표면은 매끄러워 김치의 색과 냄새가 남지 않도록 돕고 위생 관리가 용이합니다. 다만 초기 구입 시 표면 마감과 뚜껑의 밀폐력 여부를 확인하는 것이 좋습니다. 스텐김치통의 가장 큰 장점은 내구성과 재질의 안전성입니다. 부식에 강한 스테인리스는 김치의…
스텐김치통 기본 특성과 관리 포인트 스텐김치통은 부식에 강한 스테인리스 재질로 구성되어 김치의 산과 염분에 견고하다. 표면 처리에 따라 냄새 흡착이 달라지므로 매끄러운 마감이 위생 관리에 중요하다. 일반적으로 304 등급의 스테인리스는 내부 용액과 산성 성분에도 안정적이다. 뚜껑과 바디가 한몸으로 구성된 형태도 있지만 일부는 뚜껑이 분리형으로 되어 편리하게 세척할 수 있다. 재질과 두께에 따라 보관 용량과 냉장고 적합성도 달라지므로 구매 전에 실제 용량…