밀폐용기로 주방 보관 관리의 모든 팁과 실전 활용법
밀폐용기의 기본 원리와 선택 포인트
밀폐용기는 공기와 습기를 차단해 음식의 냄새가 배는 현상과 건조를 최소화합니다.
고무 패킹이 있는 뚜껑은 밀폐 효과를 강화해 내용물이 외부와 접촉하는 면적을 줄여줍니다.
일부 모델은 진공이나 가스 방출 기능을 통해 보관 기간을 더 늘리기도 합니다.
플라스틱, 유리, 혹은 금속 프레임의 용기는 각각의 장단점이 뚜렷합니다.
플라스틱은 가볍고 가격이 합리적이지만 냄새가 남을 수 있어 세척과 건조가 중요합니다.
유리는 냄새 …
