등산가방처럼 체계화한 주방 수납법 등산가방처럼 주방도 체계화하면 조리 시간도 줄고 실수도 줄어 듭니다. 인덕션을 중심으로 자주 사용하는 냄비와 팬의 위치를 고정된 칸에 배치하면 리듬 있게 요리가 흐릅니다. 이 방식은 등산 중 피곤함을 줄이는 시스템과 비슷하게, 필요한 물품이 제자리에 있어야 한다는 기본 원칙에 뿌리를 두고 있습니다. 대부분의 인덕션 냄비는 바닥이 평평하고 자성을 띄어야 작동합니다. 그러므로 주방 수납도 자석 보관대나 자석 스트립을 활용해…
주방용품의 이동과 보관 기본 원칙과 재료 분류 주방용품은 공간과 상황에 맞춰 재배치하는 습관이 필요하다. 큰 냄비나 식기류는 몇 가지 규격으로 쌓아 올리고, 작은 도구는 자주 쓰는 순서대로 손이 닿는 위치에 배치하는 것이 효율적이다. 재료를 분류하고 표기하는 라벨링 시스템은 사용 중 혼동을 줄여 준다. 여행용 백팩의 공간 설계처럼 모듈형 수납은 주방에서도 강력한 도구가 된다. 재료는 내구성과 용도에 따라 분류해 두면 좋다. 스테인리스나 실리콘은 오염에 …
등산용 프라이팬의 선택 기준과 가방의 조합 등산을 떠날 때 프라이팬 하나가 가져다주는 조리의 유연성은 생각보다 크다. 가벼운 무게와 간단한 구조로도 간단한 볶음이나 밥을 지을 수 있어 야외 식사가 훨씬 즐거워진다. 다만 가방의 무게 예산과 용량 제한을 고려해 적합한 크기를 선택해야 한다. 이 글은 등산가방과 함께 사용할 수 있는 프라이팬의 핵심 선택 포인트를 다룬다. 팬의 소재 선택은 무게와 내구성의 균형에서 시작한다. 알루미늄은 가볍고 열전도율이 좋아…