도마 관리와 전동칼갈이의 최신 주방 비밀과 활용법.

도마 재료별 차이와 관리 요령 도마의 재료는 칼날의 마모와 주방 위생에 큰 영향을 준다. 목재 도마는 충격 흡수가 좋고 칼날 보호에 도움이 되지만 관리가 까다롭다. 플라스틱과 합성 도마는 세척이 간편하고 위생 관리가 비교적 쉬우나 칼날이 빠르게 마모될 수 있다. 도마를 선택할 때는 용도에 맞는 재료를 고려하는 것이 중요하다. 목재 도마는 내구성과 손질감이 좋지만 물과 오염에 취약해 건조와 주기적 유지가 필수다. 반면 플라스틱 도마는 세척이 쉬워 위생 관…