제빙기로 완성하는 주방정리의 핵심 공간 구성 방법
주방정리의 기본 원칙과 제빙기 배치
제빙기는 대형 장비로 분류되며 설치 위치를 신중히 선택해야 한다. 작업대, 싱크대, 냉장고 간의 동선을 고려하면 사용 중 이동이 최소화된다. 물 공급과 배수 라인을 확보해 유지 관리가 편리한 구성을 만드는 것이 핵심이다. 최근 주방 트렌드에서도 위생과 동선 최적화가 중요한 기준으로 자리 잡고 있다.
제빙기의 위치 선정은 가정용과 상업용 차이를 먼저 판단하는 것에서 시작된다. 트레이나 저장 공간을 함께 사용할 경우 크기…
