밀폐용기로 주방 관리와 보관의 완전 실전 가이드

밀폐용기의 재질별 비교와 선택 밀폐용기의 재질은 사용 목적과 안전성에 큰 영향을 준다. 폴리프로필렌(PP)은 가볍고 내열성이 좋아 보관용으로 널리 쓰인다. 폴리카보네이트(PC)는 투명하고 튼튼하지만 BPA 이슈로 대체재가 늘고 있다. 테크놀로지에 따라 트라이탄(Tritan) 같은 BPA 프리 소재가 인기를 얻고 있다. 유리 용기는 비다공성이며 냄새나 색소가 잘 스며들지 않는다는 장점이 있지만 무게가 무겁고 충격에 주의해야 한다. 스테인리스 용기는 내구성…