인덕션과 스트레스해소의 연결성과 실용성 인덕션은 불꽃 대신 전자코일과 자성을 이용해 열을 전달하므로 주방에서 발생하는 위험 요인을 낮춘다. 이런 제어의 정밀성은 작은 실수로도 끓음이 터지거나 넘치는 상황을 줄여 사용 중 생기는 스트레스를 감소시킨다. 스트레스해소법의 관점에서 보면 예민한 시각의 불빛이나 연기 냄새 없이도 조리 과정을 안정적으로 진행하는 것이 중요하다. 따라서 개발된 인덕션은 마음의 여유를 확보하는 첫 걸음이 될 수 있다. 열이 빠르게 전…
주방 정리로 스트레스 줄이는 원칙 주방은 하루의 시작과 마무리를 좌우하는 공간으로, 정리가 정서의 안정과 직결된다. 복잡한 배치와 작은 잡동사니는 시각적 스트레스를 키우는 요인이다. 따라서 불필요한 물건은 외면하고 필요한 것만 남기는 것이 스트레스해소법의 출발점이다. 작업 동선은 가능한 한 간단하게 설계하고, 자주 쓰는 물건은 손이 닿는 높이와 거리의 골든핏에 배치한다. 추가 공간을 확보하기 위해 상부 선반은 표시 가능한 상자나 칸막이로 구획한다. 깨끗…