잡화의 정의와 주방 속 가치 주방에서 말하는 잡화란 주방용으로 사용되는 소형 아이템들의 모음이다. 컵 홀더, 수납 소품, 위생행주, 실리콘 뚜껑 같은 물건들이 포함된다. 이런 잡화는 주방의 흐름과 청결도에 직접적인 영향을 준다. 특히 자잘한 아이템의 위치와 접근성은 요리의 속도와 만족도에 큰 차이를 만든다. 실제 주방에서 잡화를 고르는 기준은 내구성, 세척 용이성, 재료 안전성이다. 스테인리스나 BPA 프리 플라스틱 같은 재료 선택은 건강과 환경에 직결…
소스통의 유형과 재질 비교 소스통은 주방에서 소스나 드레싱을 깔끔하게 보관하는 데 필수 도구다. 재질에 따라 냄새 흡착과 내용물의 맛 변화도 달라진다. 유리와 스테인리스는 밀폐력과 위생 면에서 강점이 있고, 플라스틱은 가볍고 가격이 저렴하다. 선택할 때는 내용물의 산도, 보관 온도, 세척 용이성을 함께 고려한다. 용기의 입구 디자인도 중요하다. 뚜껑이 꽉 닫히고 실링이 잘 되는지 확인해야 냄새가 새지 않는다. 소스컵70파이처럼 표준 규격의 소스용 용기와…