냉난방기와 프라이팬의 이상적 주방 설계와 관리

주방 공간의 냉난방 설계 팁 주방은 요리의 열과 수분이 한꺼번에 몰리는 공간으로 냉난방 설계가 아주 중요하다. 프라이팬으로 달궈지는 기름의 온도는 주변 온도에 크게 영향을 받으므로 일정한 실내 온도를 유지하는 것이 더 안정적인 조리를 돕는다. 따라서 스토브와 조리대 주변에 냉난방기를 직접적인 열 스트레스 받지 않는 위치에 설치하는 것이 바람직하다. 또한 계절에 따라 보조 온열원과 선풍기의 배치를 조정해 팬 프라이로 인한 불쾌감을 최소화해야 한다. 주방은…