에코백으로 주방도구를 다루는 실용 팁과 관리법 에코백은 주방에서 작은 도구를 모아 다니는 데 유용한 생활 아이템이다. 재질과 용량에 따라 쇼핑이나 도시락 보관에 활용도가 달라진다. 특히 재사용 가능한 가방으로 식재료를 담아 다니면 일회용 포장재 사용을 줄일 수 있다. 오늘은 에코백을 주방도구와 함께 활용하는 실용 팁과 관리법을 알아본다. 주방도구를 운반할 때는 손잡이 길이와 가방의 하중 분배를 고려하자. 큰 냄비나 칼, 도마 같은 아이템은 에코백의 바닥…
인덕션 작동 원리와 위생 관리 인덕션은 자기유도 원리를 이용해 냄비 바닥에만 열을 전달한다. 예열 속도가 빨라 주방 흐름이 빨라진다. 표면은 상대적으로 차갑게 유지되어 화상 위험이 줄어든다. 덕트나 환기구 주변의 잔여 기름은 자주 닦아 눌어붙는 것을 방지한다. 인덕션 표면은 스크래치에 민감하므로 부드러운 천에 중성 세제를 소량 사용해 닦아야 한다. 주방 패브릭이나 행주 같은 섬유는 세탁세제로 관리하는 것이 위생에 중요하다. 조리 중 발생하는 물기와 기름…