도마와 디퓨져로 완성하는 향기로운 주방 인테리어
도마의 위생 관리와 안전한 사용법
도마는 식재료 간 교차오염을 막는 핵심 도구다. 특히 생고기와 채소를 구분해 사용하는 습관은 위생의 기본이다. 도마를 올바르게 관리하면 가족 건강과 식탁의 안전성을 함께 지킬 수 있다.
도마를 매일 닦은 뒤 건조를 충분히 시키는 것이 중요하다. 따뜻한 물과 중성 세제로 세척하고, 이따금 식초 물이나 희석된 표백제로 표면을 소독하면 좋다. 사용 직후 완전히 건조시켜 변형과 균번식을 막자.
도마의 재질과 용도 구분으로 안전…
