프라이팬 관리와 락앤락텀블러 활용 팁과 실전 가이드

프라이팬 선택과 관리의 기본 팁 프라이팬은 재질과 두께에 따라 열이 퍼지는 방식이 달라진다. 철재와 주철은 보온성과 열 유지가 뛰어나지만 관리가 까다롭다. 알루미늄은 가볍고 열전도성이 좋아 초보자에게 적합하지만 손상에 주의해야 한다. 인덕션 호환 여부와 손잡이 부착 방식도 구입 시 꼭 확인해야 한다. 초기 세팅은 특히 중요하다. 코팅 팬은 사용 전에 한두 번 가벼운 기름으로 닦아 표면을 보호한다. 무쇠나 주철 팬은 건조한 상태에서 기름을 살짝 발라 저장…