인덕션 활용을 위한 락앤락밀폐용기의 관리와 활용
인덕션과 밀폐용기의 호환성 이해와 관리
인덕션은 전자기장을 이용해 금속 냄비와 팬에 열을 전달한다. 따라서 락앤락밀폐용기와 같은 플라스틱 용기는 조리 중 직접 가열에 사용하지 않는 것이 좋다. 남은 음식을 보관하거나 냉장고에서 꺼낸 후 재가열할 때는 용기에 맞는 조리 방법을 선택하자. 필요하면 고온으로 노출되는 상황을 피하고, 재가열은 인덕션용으로 설계된 금속 용기로 옮겨 하는 습관을 들이자.
뚜껑과 본체의 밀폐 성능은 재질과 두께에 따라 달라진다. 직…
