계란보관함으로 주방정리와 가전 연동의 실전 팁
계란보관함의 기본 원리와 선택 가이드
계란보관함은 신선도를 유지하고 오염을 차단하는 데 중요한 역할을 한다. 일반적으로 냉장 보관이 필수이며, 온도 차이가 크면 껍질의 수분이 손실되거나 결로가 생길 수 있다. 재질은 스테인리스나 BPA 프리 플라스틱이 일반적이며, 통풍구와 밀폐 구조를 확인하는 것이 좋다. 진공형이나 다층 구조의 보관함은 계란의 산소 노출을 줄여 보관 기간을 늘려 준다.
용량은 보통 6개에서 12개 단위로 나뉘며 가족 구성원 수와 주방 …
