다양한 재질과 기능의 집게 선택 가이드 집게는 재질에 따라 열전도와 위생 관리가 크게 달라진다. 스테인리스는 내구성과 위생성에서 강점이 있지만 표면이 미끄러울 수 있어 안정감이 중요하다. 실리콘 코팅은 긁힘 방지와 음식 접촉 안전성을 높여주지만 고온에서 변형 가능성도 고려해야 한다. 또한 코팅이 벗겨지면 음식에 이물질이 남을 수 있어 정기적인 점검이 필요하다. 나무나 대나무 재질은 가볍고 손잡이가 부드럽지만 물에 약하고 변형될 수 있다. 세척과 건조를 …
젓가락의 다양한 종류와 선택 요령 젓가락은 재료에 따라 촉감과 사용감이 달라지며 일상에서 가장 단순해 보이는 도구이지만 선택 한 가지에 따라 식사의 질감과 편리함이 달라진다. 현재 시장에서 흔히 만나는 목재, 대나무, 금속, 합성 소재 등의 차이는 내구성과 위생, 손에 느껴지는 무게감에 뚜렷한 차를 만든다. 따라서 구입 전 사용 환경과 식사 습관을 먼저 점검하고 손잡이 굵기와 끝의 형태를 비교하는 습관이 필요하다. 목재 젓가락은 흡수성이 있어 밥과 반찬…